Con la participación de representantes de diferentes mercados y centros de abasto de Riobamba, se llevó a cabo la final del festival del Jucho, que se realizó en la explana de la plaza Juan Bernardo de León (plaza La Concepción).
Este festival tiene como objetivo rescatar las tradiciones de los pueblos andinos, el Jucho tiene una connotación importante dentro del Pawkar Raymi (fiesta de florecimiento) y por ello las personas agradecen a la Pacha Mama por las cosechas y la fertilidad de la tierra.
El Municipio de Riobamba a través de las direcciones de gestión de Cultura, Mercados y Turismo realizó este festival, que contó con la participación de los comerciantes de los mercados de la cuidad, los finalistas de este evento fueron: mercado de Santa Rosa, Centro Comercial Popular “La
Condamine” y La Esperanza 1. Como parte de jurado se encontraban representantes del turismo y gastronomía de nuestro Cantón: Andrea Garrido, ingeniera en Ecoturismo y master en Turismo Sostenible y Desarrollo; Galo Villa y Fernando Inga, reconocidos chefs de la localidad, quienes fueron los encargados de degustar
y calificar la mejor preparación y presentación de esta tradicional bebida.
El Centro Comercial Popular “La Condamine”, obtuvo el primer lugar de este concurso, mientras que el mercado la Esperanza 1 logró el segundo lugar, el mercado Santa Rosa en tercer puesto.
Rosa Orozco, representante del Centro Comercial Popular La Condamine, agradeció el apoyo de sus compañeros, “todos participaron con mucha alegría y dedicación, para mostrar a nuestro mercado como un ícono de la gastronomía riobambeña, invitó a la ciudadanía a visitar las instalaciones del centro comercial que se ha visto afectado por la pandemia”.
